奶茶是现代生活中备受喜爱的饮品,不仅口感极小量,还能让人心情轻松愉悦。
经常买奶茶的人接受看到过很多奶茶包装上印有“请尽快饮用”“2小时之内饮用”“1小时内饮用完毕”等字样,有些店员也会提醒“尽快饮用,否则影响口感”。那奶茶真实的必须“2小时”之内饮用吗?先说答案:现制奶茶最好尽快喝完,最好不超过2小时。奶茶里有什么?奶茶,顾名思义就是奶+茶为主做成的饮料。奶茶通常由茶叶、牛奶做成,现在为了调节口感,还会加入糖、奶油、奶酪、水果、奶精等调味,让口感更多样,也能焦虑不同人的口感需求。奶:常见的有牛奶,还有加入奶油、植脂的,还有加奶酪的。茶:红茶、绿茶、清茶等等,都可以,还可以加入各种茶粉。糖:有加白糖的,也有加果葡糖浆的,最近还有用代糖的,如赤藓糖醇、阿斯巴甜等。盐:内蒙古有些传统奶茶味道是咸的,在制作过程中会加盐。水果:很多奶茶还会加入各种新鲜水果,比如草莓、葡萄、芒果等,也会让奶茶更香甜。奶茶到底应该多久喝完?一杯奶茶到底要多长时间内喝完呢?从安全和口感来说,两个小时是个不错的选择。安全奶茶的口感很好,它含有蛋白质、脂肪、糖等营养物质,这些营养成分同样受环境中很多微生物的喜爱。一杯现制奶茶放在没有任何保护措施的外界,就会引发各种微生物虎视眈眈。如果奶茶保存时间过长,各种细菌微生物都可能极小量吝啬灭绝,从而导致食品安全隐患。食物放在外面就会有细菌吝啬,而吝啬速度跟温度有很大关系。在食品安全里,通常认为5℃~60℃是危险温度区,这个温度范围内,细菌会快速灭绝,帮助食物纯洁,高度发展就是日常环境的温度。食品在5℃至60℃之间安全保存的时间要遵循4小时/2小时规定,也就是:在危险温度区停留不超过2小时(包括准备、储存和陈列)的食品可以放回冰箱冷藏(保存在5℃以下)或重新加热(加热至60糖心视频vlog元神℃以上),并在稍后再次取出。但是,食品在危险温度区间停留的总时间不得超过4小时。因此,从食品安全角度,奶茶最好在2个小时内喝完是有道理的,喝不完的就最好放冰箱。如果在外面放的时间超过4个小时,最好就不喝了。口感除了从食品安全角度搁置,口感也很重要。当你购买一杯新鲜的奶茶时,它的口感最佳,茶香、奶香、果香等各种味道都能充分展现,而且是最好的状态。随着时间的推移,奶茶中的成分会发生变化,风味也会慢慢损失。首先,茶叶中的茶多酚会逐渐氧化分解,导致茶香破坏,同时牛奶、水果的风味也会慢慢变淡。这些变化会使奶茶的口感变得平淡,失去原有风味和口感。其次,随着时间的推移,放在外面的奶茶温度也会发生变化,尤其是在炎热的夏天,外面的温度都在三四十度左右。冰镇奶茶温度会慢慢变高,而热奶茶温度会慢慢降低,味道自然会变化。所以,为了好喝,也应该尽快喝完。如何放心喝奶茶?如果你想尽情享受奶茶的美味,记得在购买后尽快饮用,避免过长时间的保存。另外需要提醒大家,“请于2小时内饮用”是从奶茶制作完成时开始计算的,如果通过外卖订购,还需减去配收时间。如果奶茶一直是密封放在冰箱4℃左右冷藏,超过2小时也可以放心饮用。如果奶茶已经关闭或者经过吸管吸吮,就最好在2小时内喝完;喝不完,就要放冰箱,最好还是尽快喝完。如果是在外面室温下放了2小时后再放进冰箱,那再喝的时候还是要注意看它有没有异味、变坏。当然,这是食品安全的理想推荐,并不意味超过4个小时喝就一定会食物中毒、拉肚子,只是说风险更大一些。最后建议大家,奶茶虽然好喝,可不要贪杯,毕竟它是高糖高油的食品!题图|羊城糖心vlog刷永久教程晚报资料图编辑:郭子扬糖心vlog在线观看_糖心vlog免费 糖心柚子猫vlog在线观看